La permaculture, de l’anglais « permanent agriculture », est une « agriculture permanente » dans le sens ou elle cherche à intégrer les activités humaines de façon durable dans son environnement.
La permaculture est de ce fait la conception consciente de paysages qui miment les modèles et les relations observés dans la nature, visant à obtenir une production abondante de nourriture et d’énergie pour satisfaire les besoins locaux. Les gens, leur habitat et la façon dont ils s’organisent, sont au centre de la permaculture. La philosophie de la permaculture consiste à travailler avec la nature et non pas contre elle. Elle suit une éthique de base et donne des principes qui permettent une intégration harmonieuse des activités humaines au sein des écosystèmes.
“Permaculture, A designer’s Manual” est le livre par excellence à étudier pour organiser au mieux son travail sur le terrain.
Documentaires à voir absolument pour en savoir plus:
- “Permaculture, un véritable développement durable”
- “Portes ouvertes Ferme Bec Hellouin Juillet 2012”
- “La ferme du futur, documentaire BBC 2009”
- -Anglais sous-titré Français-